«33-ий год Хоббита» или «Дело было под день реждения»
Я провела 330 с гаком дней своего 33-ти лятия даже не осознавая всю важность момента. Даже обидно… за пару недель до 34-ех такое выяснить. То есть что возраст Христа всем ясно, в честь чего в моем скайпе пару месяцев значилось что-то типа ‘некоторые евреи в моем возрасте уже та-а-акое успели’ .
Как каждый уважающий себе толкинист знает 33 это возсраст совершенолетия Хоббитов. То есть я уже тяну не только на ‘взрослую девочку’, но и на взрослую… хобботицу (?) Не прекращаям веслуху, помните анекдот: «у вас есть мышьяк?» «а вам для кого» «для тещи», «а у вас рецепт, нет фотограффия». Тещей я в 33 не стала, но вот у мышьяка номер имено 33. Главное этот анекдот мужу не напоминать 
Раз пошла такая пьянка, я не поленилась заглянуть к нумерологов, у них как и у кабалитов точно каждая цифра на счету. В итоге имеем 33 – одно из основных чисел и вообще дофига чего значит от Ганди до Далай Аламы ( к стате циффра рождения моего супружника). Дальше шле полный бред от симвла КуКлус Клана и до 33-х уругвайских героев освобождения.
33 буквы русском алфавите, удовольсвтий, богатырей… А 34-х почти ничего интересного и примечательного… может задержаться?
Это вам он «крем блюле», а нам он «Флан»
Помните песенку из 80-х о прЫнце который-бы: » не пил, не курил, и цветы всегда дарил, в дом зарплату отдавал, тещу мамой называл, был к футболу равнодушен, а в компании не скучен, и к тому же, чтобы он и красив был, и умен»? С радостной поправкой на «маму», это и есть краткое описание моего мужа. Но «Хоти невозможное, получишь максимум» и несмотря на соответствие изначальным запросам я подмечала, что до идеального мужа моему не хватает уметь готовить. Мой же, как и в прочем сама я, вырос в ортодоксальной семье где мужчины заходили на кухню только когда ломалась мясорубка и по сему время препровождении в данном помещении считал не достойным сильной половины человечества и его в частности.
Где-то в 2005-м мы попали на кухню ресторана звезды гастрономии Тодда Инглиша – Olives (на Union Sq), где был накрыт VIP столик и нас потчевал сам шеф-повар лично подавая особый дегустационный набор мини блюд украшая каждое витиеватыми рассказами о подаваемом нам блюде и его особенностях. Кормили безумно вкусно и подано все было исключительно красиво. И все-же самое замечательное в том ужине было то что от самой кухни нас отделяла лишь невысокая стойка и все магия происходила у нас на глазах. Прямо пере
д нами дюжина вымуштрованных молодых энергичных поваров (и одна повариха) с четкостью часового механизма, не обмениваясь ни словом, творили кулинарные чудеса. Мы оба были в восторге, а мой супруг пересмотрел свои взгляды к мачо у плиты, а еще через несколько месяцев он уже воял свое первое серьезное блюдо – Том Кха Гай (фото справа)- тайский кокосовый суп с курицей.
С тех пор когда раз в месяц когда раз в неделю любимый баловал меня строго экзотической кухней не умея при этом приготовить скажем котлеты. Важно отметить что Давид единственный человек (включая родственников по крови) который не раздражает меня на кухне. Готовить на пару для нас в кайф и мы серьезно подумываем о кухне на двоих. А последние пару месяцев все время в книжном магазине он проводит над рецептами и готовить норовит чуть ли не каждый день (все так же не готовя котлет и прочей тривиальщины) . При этом он редко следует рецептам, придумывает свои блюда и балуется авторскими соусами и делает это с таким кайфом что я ему даже завидую. … еще больше я завидую самой себе ибо все это делается для меня …
Сегодня же была покорена новая вершина – десерты. Я не поклонница теста и отдаю предпочтения пудингам, тирамису, шоколадному вулкану и кастардам (на пример, крем брюле). В США крем брюле не далеко не так популярен как его испанский родственник – «Флан». Вот именно за флан мой муж сегодня с позднего субботнего 
утречка и взялся. С годами готовка стала у нас даже трубкой мира, ибо какой интерес готовить мне что-то эдакое если мы в ссоре, по сему первая дегустация идет с индифферентным лицом а потом лёд тает, обиды забываются и мы обсуждаем нюансы приготовления очередного шедевра. Так как рассчитывать на то что мой «гурмеваятель» сам будет писать не приходится, то я решила хотя-бы временами отмечать их у себя в блоге. К примеру, вчера был креатив 
на тему открытых крокетов из говядины с индюшкой с сырым желтком под сладковатым соусом из кинзы. А так как образование у них инженерное то было 3 варианта строение сего блюда в поддержку которым было пожарены всевозможные ‘зап.чати’ от мясных шариков до бубликов. Результат был достоин пера поэта как по вкусу так и по презентации, этому муж предает особое значение.
И все-же вернемся к сегодняшнему Флану. Флан готовят запекая на паровой бане яично-молочную массу выложенную на слой карамели и для подачи вынимают из формы давая карамеле стечь по краям флана. Процесс достаточно сложносочиненный и сама я им не владею. Сначала плавили карамель гоняя по кастрюльке саахр с маслом, потом эту сладкую патоку налили на дно огнеупорных пиалочек и разогнали по краям. После, смешали сгущенку, сливки для взбивания и залили массу в те же пиалки, поселили на противень с горячей водой и поставили на часок в духовой шкаф. Через час обжигая пальцы вынули, умирая от любопытства опрокинули на тарелочки и сгосдостью посмотрели как карамель растекается по тарелки омывая флан.
Та самая песня «Что-б не пил, не курил…»:
Фразочка запала… наполеоновская:
Религия — важный предмет в женских школах. Она, как бы на нее ни смотреть, есть надежнейшая гарантия для матерей и мужей. Школа должна научить девушку верить, а не думать.
Писать или не писать, вы тут быть не быть
Сморю на блог и понимаю что в подполье провела добрые пол-года еще и с хвостиком. Из поездок успела заскочить в неинтерестный Сеул где кроме 2-х уровневых каналов и смотреть нечего. Не, я всюду честно полазила идаже в их недо-дворце была и рынок посмотрела, ну никак. Все фотограффии из Сеула остались с фотиком в Таиланде, а я сейчас в США. Зато совершенно замечательное Токио, которое мне очень понравилось, у меня есть кучко фоток.
Провела, я и изрядно времени и в ‘ родных’ Америке и Тайланде и еще новый бизнесок пробую. То есть писать нужно… есть о чем… и народ помнит еще 
«Затыкая свободу слова» или «12-го планируем бунт»
- Почему Обама пошел на выборы как демократ?
- У Коммунистической партии недостаточно избирателей.
Прямо с 5-го самого что ни на есть нaицентрального ТВ канала в 17:00 появлялся деятель, который клялся в чистой правде, которую он пообещал самому себе, когда бомжевал алкашом несколько лет назад. Деятеля я, не смотрящая ТВ, встречала уже второй раз и пусть наши встречи и были случайны, они меня ошеломляли. После слов деятеля, мой мозг изрыгал такие планы по эвакуации из США, что Неил Штраусс (автор книги Emergency) мог просить у меня интервью. Пару дней назад этот деятель, которого Fox News приобрел в прошлом году, наводил жуть бесплатными мед. страховками. Страховки невооруженным взглядом напоминали советские поликлиники хотя бы тем, что на 4-е управление сенат их обязательное внедрение не распространялось. Глен Бэк, а именно так зовут деятеля, так же прокурлыкал о том, что он не сможет присоединиться к восстанию («riot» (англ.) — бунт, восстание, мятеж, нарушение общественной тишины и порядка, разгул, необузданность, буйство) 12-го сентября, ибо будет следить за базаром из студии. О восстании, бунте или даже демонстрации, организуемых центральным телеканалом я ничего, естественно, не слыхала. Я предложила мужу свалить куда-нибудь подальше на время общественных беспорядков, муж же ощетинился и сказал, что он тоже готов встать в сопротивление властям.
Сегодня Глен Бэк был в особом ударе, Прочтите эту запись до конца »
«Заскачила на Тайландщину» или «Выжимая соки из страницы»
А не рецесснуло ли меня? Да нет, навряд ли просто в очередной раз приступ трудоголизма и по сему креатив некоммерческий передвинут на второй дальний план. Между делом я после месяца в Большом Яблоке НЙ поехала навестить своих на Таиландщину. Павлик скучал, у подруги был день рождения, мне нужно было встретиться с новым работником моей веб-студии, подскочить еще в пару мест да и мероприятие в принципе запланировано ибо как и предполагал Давид без меня порядка в доме не будет. И правда садовник появляться стал через раз на третий, домработница уходила на 5 минут а «вы помешивайте борщ каждые пол часа» а экстерминаторы и вообще пропустили ежемесячное посещение нашего жилища. К моему приезду от всех проделок остались только жалобы все было вылизано, домработница предано смотрела в глаза а садовник не только залил бассейн каким-то чудом препаратом для пущей прозрачности и еще и собрал ветки кустов которые состригла домработница и он из вредности трогать отказался. Над дверями детский плакат «С приездом Агнесса», детские букеты и подарки дополнили неимоверное количество мною любимых букетов розовых лотосов лепестки которых очень прикольно складывает домработница.
Я спецом не поменяла полностью режим и задержалось где-то на времени острова Фиджи. Меня устраивает, правда домочадцы в шоке когда я 7 вечера обставляю отбой, и Цаца недовольно лежит под дверью пытаясь носом увидеть что происходит в остальном доме.
Хозяйке на заметку
Те из моих читателей кто увлекается раскруткой сайтов могут посчитать интересным мои изучения темы Сквизи (Squeezie) страниц – страниц направленных на «выжимания» из посетителей подписчиков, то есть страницы конвертирования. Прочтите эту запись до конца »
В стране зеленого шоколада и квадратной лапши
И все же попадаем мы в страну через аэропорт, так что имено он врата и та одежка по которой встречают. От каждой страны ждешь чего-то от Японии я ждала сверх-Ориента высшей цивилизации. Между полетами часа 4 и весь аэропорт Нарито в моем распоряжении. Я вросщена на оснтисоветский почве, но аэропорт Пекина мог дать большую фору токийскому Нарита, да в принципе почти любой аэропорт мог. Близнецы-братья дьюти-фри, нереальное расстояние между воротами (я шла минут 35), пару неприличных лавочек приличных дизайнеров, компютер с интерентом по $1/10 минут и отсутсвие приличных едален и ничем не примечательная узкоглазая публика. В Нью-Йорке японцы извечно безвкусно и как с чужого плеча, но всегда сплошь покрытте кутюром куда более примечательны. Там под тенью статую Свободы япохи - элита Ориента. Смотря по сторонам похоже что япохи которых я встречала там элита и для матери-Японии
Японцы явно по цветам, особено в пище; тут и там палитри дальних ростсвтеников рахат-лукума совершенно несьедобных цветов. И всезде шоколад, японский зеленый шоколад на зеленом чае и зеленой краске, прямо начиная от зеленого Кит Ката. Я приоврела красивую металическую коробочку зеленых шоколадок-листочков свой тайской домработнице, вкус под вопросом а вот упаковка Нэт точно понравиться.
На 30-ой минуты моего похода по непривлекательному аэропорту я попала в небольшой традиционный фуд-корт где ничего более экзотичного чем удон с темпурой за $12 я заказать просто не смогла. Удон был приличен, но никак не отличался от того что-б получила в амеркинском фуд-корте за треть цены. Расчитываясь я обратила внимание как бережно держа двумя руками дала мне мою кредикту кассирша, как будто это некий раритетный документ, я тут же вспомнила о том что по японскому этикету даже визитка удостоена респекта яйца Фаберже. Поедатели зеленого шоколада в отличае от поедателей чизбургеров не считают верхом почитания оставить заметку на визитке, здесь это оскорбление. Отдельного внимания заслуживало как и как громко поедали удон соседи по коффешки. Держа опарыши квадртаной лапши в палачках правой руки и ложку супа в левой мой сосед издавал такое звучное причавкивание которое он перемежал сдуванием из ложки супа с последующим засербыванием. Лапшу он чавкал прородолжительно помогаяя в палочками продолжительным хвостам попасть в рот в один вдох. Для максиманой продуктивности на выдохе он охлаждал следующую порцию. За другими столами делали то же и так-же заливали остатки в рот приложжившись к миске.
В одном из магазинчиков в ветринах сложные композиции из оригами – единствено что произвело хоть какое-то впечатление. Хотя нет, еще неприятно удивил тот факт что единственная очередь была в МакДональдс. И все-же отведать экзотическое явствое мне удалось в …. Старбаксе где я познкомилась с невидамым в Америке фрапучино-желе. В пол стаканчика горького желе из крепкого кофе залили привычное и любимое фрапучино. Я хоть и не любите горечи, но кобинация которая попадала через трубочку в мой рот приятно радовала и пилась куда легче чем приторный фрапучино в одининочку.
«10 едален, которые сложно забыть» или «Дикая писча»
Ресторан-улёт
Летающие рестораны превратились в сеть, которая подкармливает отважных и пристегнутых, пока у них в зобу дыханье спёрло. Поднимают на эдаком подъемном кране,а значит можно, в любою часть города, да и свадьбы в облаках и днюхи и даже казино уже входят в моду. Такие улётные заведения уже есть 36-ти странах мира, так что полетим поедим?
Хавка на больничке
В этом Рижском госпитале особено хорошо кормят. На обед, к примеру, COMPRESSIO CEREBRI CUM OCULUS DEXTRA SIVE SINISTRA – холодный суп из лесных ягод с творожным муссом и марципановым сюрпризом, всю строго по медицинскому справочнику. В меню таких названий к сожалению немного, а мне уж вспомнилось, как портили аппетит детские присказки: «как вкусно кожу свежую жевать и теплым гноем запивать». Зато прикидом почти на немецкую порнушку и сервируют стол скальпелем, зажимами, шприцами, а в аптеке нальють пару капель … того, что доктор прописал. В подвал проведут фривольные медсестрички, а там не только туалетная палата (зачем только?) но и дурка с обитыми стенами и потолком, оригинальными кроватями и современными креслами, драпированными смирительными рубашками умалишенных
Темно как в жопе Прочтите эту запись до конца »
«Мальборо по $23″ или «Ваша мама будет спать в тюрьме»
Моя мама была посажена в самолет Нью-Йорк – Бангкок и отправлена развлекать внука, что ознаменовало начало нашего медового месяца. Первый раз за 10 лет мы будем полностью посвящены друг другу, мы никому ничего не должны сделать, никто не будет ходить по дому, жить другим режимом, ограничивать место и время интима. И не то чтоб я от всех так устала, и не то чтоб мне было так уж тягостно эти годы, но тишина радует .
В первую же ночь тишина была прервана голосом моей подруги из Таиланда, которая вещала в рупор автоответчика. «Срочно позвони, маму арестовали!», – сюрреалистично шумел в нашей ночи голос антипода. Прочтите эту запись до конца »
«Мы судим Обаму!» или «И что ж они против нашего негра придумали»
ДОКАЗАТЕЛЬСВО(ниже)
Закон штат Техас гласит:
«Расследование большой судейской коллегии может быть инициировано судом, окружным прокурором, членами судейской коллегии или любым достойным доверия человеком. Большая судейская коллегия имеет право вызывать свидетелей с насильственным приводом и допрашивать их под присягой. По окончании расследования большая судейская коллегия решает посредством голосования, следует ли представить обвинительное заключение в суд; для решения о вынесении обвинительного заключения требуется девять голосов, и девять членов коллегии составляют кворум.
На основании этого закона в мае 2009 г. 35 граждан штата Техас собрались и провели длившееся неделю расследование, которое привело к решению о предъявлении обвинения действующему президенту Соединенных Штатов Бараку Хусейну Обаме.
«Как нас заОбамили» или «Неправильный понедельник»
Я люблю «правильные» дни, а сегодня «неправильный», да еще и понедельник… правильность понедельников я особо блюду. Для начала вчера позвонила подруга и заговорщическим голосом сказала: «Завтра в 9 утра в «твоем» кафе», отказать было нельзя: во-первых, связь в доме плохая у мобилы, а во- вторых, раз просит – значит действительно нужно. В 9 я обо всем забыла, подруга задержалась, так что когда она позвонила сообщить, я упала в джинсы и майку, подвела две стрелки и вышла во двор только чтоб увидеть, что мой шутник муж запарковал машину в самом дальнем уголке подъезда к дому еще и носом вперёд, а я ненавижу ездить задом. Я набрала в легкие воздуха, чтоб сказать, что я о его выходке думаю, но тут мобильная связь снова подвела и он всех моих словесных изысков не слышал, посему я естественно преспокойненько выехала сама. А он, душка, решил что у меня проблемы и бросил все дела помчался домой выручать меня… а я сижу лясы точу за чашкой Латтэ. У подруги полная жопа : она любит его – он любит ее, она живет с мужем, а он с мамой и между ними океан и полное непонимание куда же они попали и где их вещи, сюжет на тему сериала «одноклассники.ру – 15 лет спустя» . Я часто помогаю подругам разобраться в их личной жизни, но внебрачные отношения – это не моя экспертиза. Все-же мы 2 часа потрещали, она процитировала мне кучу «первоисточников» в защиту… мне иногда кажется, что единственный, кто выигрывает от томов по отношениям - это те кто их пишет, причем выигрыш сугубо материальный.
На прошлой неделе ужас охватил многих владельцев сайтов в рунете, ибо американские власти заблокировали сервера одного из крупнейших провайдеров. Закрыли вроде за то, что уродский FDA, который весь нужно пересажать, не потерпел конкуренции медикаментов по рыночной цене, а не 10-ти кратной американской. Я попала под раздачу, хоть к медикаментам отношения не имею, и у меня все сайты самые что ни на есть кошерные. Вместе с блогом попали и бизнес сайты, и теперь вместо того, чтоб мне быть заваленной интересной и любимой работой, я жду, пока все приведут в порядок… народ проработал все выходные. То есть еще один факт неправильности понедельника. Другие части мне кажутся просто придуманными пунктиками. Есть приятный момент, сегодня впервые за годы мы с мужем вдвоем в доме… ну, когда мы домой вернемся А еще через неделю моя маман, которая живет с нами, переедет в Таиланд и мы останемся с Давидом сами на хозяйстве на целое медовое лето.
Обама на книжных полках в супермаркете
Раз уж понедельник неправильный, то и пост пусть будет неправильный. Я в лёгком охуе от обилия нового президента. По возвращению в США мне гордо сообщили «президент – молодчинка, такой деятельный, без него ни одно ТВ-дня не проходит». Звучало как-то даже вдохновляюще, особенно после полу-олигофрена Буша, которого показывали в ящике только для стёба. Но уже через неделю мне стало все сильнее казаться, что народ зомбируют. Количество фотографий Обамы может сравниться только с количеством портретов Ленина. Его портрет просто на половине обложек журналов, не говоря уже о передовицах газет. Отдельно пошли спецвыпуски с его женой. Кроме повышения цены на черную полиграфическую краску как бы не было других последствий. Диковата история с фин. поддержкой американских
"Первая пара" на обложках журналов, даже спец выпуски о них!
компаний монстров, не столько диковато сколько анти-капиталистически. От того, что их поддержали за счет налогоплательщиков, когда половина денег одолженные, они только укоренятся в своей безнаказаности. GM давно рекомендовали прекратить тот самоуничтожающий ужас, но как-то они воздержались. А теперь, когда многим сложно, некоторым бизнесам равенство «рАвнее»… прям «де жа вю» какое-то.
Слушаю: Галича
Настрой: колбасит
